Le Grand Rendez-Vous des Métiers de l’Hôtellerie et de la Gastronomie à Nice

Chers Disciples, Chères Amies, Chers Amis,

Nous avons l’honneur de vous convier à l’AGECOTEL, salon biennal des professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche, qui se déroulera du 1er au 3 février 2026 au Palais des Expositions de Nice.

Pendant trois jours, venez explorer l’univers des solutions, des innovations et des savoir-faire : plus de 100 exposants représentant environ 180 marques seront présents pour partager leur expertise.

Au programme : équipements professionnels, produits gastronomiques, services hôteliers, mais aussi concours prestigieux et moments d’échanges sous l’œil de chefs étoilés, Meilleurs Ouvriers de France, et grands noms des métiers de bouche.

Les Disciples auront également le plaisir d’animer des ateliers culinaires aux côtés de notre partenaire Balicco, Stand B41.

Un show culinaire d’exception se tiendra le 2 février après-midi à l’occasion de la Journée de la Crêpe,fête de la Chandeleur. L’événement sera animé par les disciples Escoffier Antonio Fochi (M.Suzette), accompagné de William Benhamou, pour un moment de partage et de savoir-faire autour de la crêpe, symbole de tradition et de convivialité.

Un moment gourmand, traditionnel et spectaculaire comme on les aime.

Cet événement est pour nous une occasion idéale de nourrir notre passion, de créer des partenariats, d’inspirer et d’être inspirés, dans une atmosphère conviviale et professionnelle.

L’association des Disciples d’Auguste Escoffier, délégation Riviera Côte d’Azur Corse et Monaco vous propose sur le Stand 113 durant les 3 jours du salon diverses démonstrations culinaires et dégustations de produits réalisées par les membres Disciples. Informations sur les candidatures et événements de l’année.