par William Haas | Mai 3, 2026 | Actualité, Non classé
Hier, le temps s’est arrêté au Musée Escoffier de l’Art Culinaire, à l’occasion de son 60ᵉ anniversaire.Un lieu chargé d’âme, de mémoire et de transmission, où chaque pierre murmure encore le génie d’Auguste Escoffier, celui que l’on surnomme avec justesse « le...
par William Haas | Mai 1, 2026 | Actualité
Il est des victoires qui résonnent au-delà d’un podium.Celles qui racontent une histoire. Celles qui portent une terre, une culture, une promesse. À Paris, lors du Concours International des Jeunes Talents Escoffier 2026, une jeune femme venue du bout du monde a fait...
par William Haas | Avr 28, 2026 | Actualité
C’est dans le cadre élégant et chaleureux du restaurant Emovere à Cagnes-sur-Mer que s’est tenu le 34ème Chapitre de la Délégation Riviera Côte d’Azur – Corse & Monaco des Disciples Escoffier, un rendez-vous placé sous le signe du partage, de la transmission...
par William Haas | Mar 1, 2026 | Actualité
Il y a des soirées qui s’inscrivent dans la mémoire comme une note suspendue, un parfum d’exception et une émotion partagée. Les Dîners sur scène à l’Opéra de Nice font partie de ces moments rares où l’art lyrique, la haute cuisine et la philanthropie s’entrelacent...
par William Haas | Fév 4, 2026 | Actualité
AGECOTEL n’est pas seulement un salon.C’est un lieu de retrouvailles, de transmission et de passion partagée. À l’occasion de cette édition 2026, les Disciples Escoffier ont une nouvelle fois démontré sur plusieurs stands que la gastronomie vit avant tout par les...
