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Conférence donnée par Michel Escoffier

Date de publication

17 octobre 2023

Source

N°139 octobre 2023 Journal Climaises D’Azur

Monaco/Lycée Hôtelier Rainier III/Mardi 17 octobre

Conférence donnée par Michel Escoffier

C’est à l’initiative de l’Union de la Presse Franco- phone section monégasque et de l’Ordre National du Mérite Monaco que se tiendra cette conférence sur le

thème ‘Auguste Escoffier, sa vie à Monaco, son œuvre culinaire
et francophone’. Deux intervenants seront en scène, à savoir Michel Escoffier, arrière-petit-fils du maître et Richard Duvauchelle, ex-directeur du Martinez et conservateur du musée à Ville- neuve-Loubet . Ils répondront ensuite aux questions du public suivant une animation dirigée par le journaliste Philippe Tallois lui-même disciple. (gratuite)

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