Du producteur à l’assiette, Balicco garant de qualité depuis près de 50 ans. l’histoire. Commandez votre saumon fumé dès maintenant.

Le Champagne Comte de Cheurlin est une maison de prestige, profondément ancrée dans le terroir de la Champagne. Héritier d’une longue tradition familiale de viticulture, ce champagne incarne l’élégance et la finesse qui font la renommée des plus grandes cuvées. 

Partenaire engagé aux côtés des Disciples Escoffier RCA, Yesicannes accompagne nos actions et partage nos valeurs de transmission, d’excellence et de rayonnement.

La Toque du Midi met son savoir-faire au service de l’événementiel gastronomique sur la Côte d’Azur. Basée à Nice, cette maison reconnue conçoit des réceptions sur mesure pour entreprises, collectivités et particuliers, avec la même exigence de qualité et de raffinement. Forte d’une équipe passionnée La Toque du Midi accompagne chaque événement avec professionnalisme, créativité et le goût du détail.

Exploitation hélicicole proposant des recettes atypiques et gourmandes à base d’escargots. Escargots « prêts à consommer » (à la bourguignonne, suçarelle…) ou « nature ». Élevage et transformation réalisés à Callas. Espaces de culture naturel calqués sur les conditions forestières idéales pour le développement des gastéropodes.

La chocolaterie Maison Duplanteur, forte de la qualité de ses fèves et produits biologiques, élève le chocolat au rang de produits d’exception et de luxe.

PassionFroid c’est plus de 50 ans de savoir-faire en produits surgelés (pionnier du surgelé), mais aussi en produits frais et laitiers. Nous proposons plus de 4 500 références de l’entrée au dessert, dont plus de 100 nouveautés par an ainsi qu’un large choix de produits locaux en fonction des régions. Notre maîtrise totale de la chaîne du froid et un dispositif logistique important et efficace vous garantissent une excellente qualité de service.

Installé en plein cœur du Cros-de-Cagnes, Emovere fait le choix d’une cuisine sincère, connectée à son territoire et guidée par la créativité du Chef Ermanno désormais lui-même Disciple Escoffier. Un lieu de ton de bleu, beige et taupe, tableaux, œuvres d’art, fontaines, aquarium, un bar en bois d’olivier tout en rondeur. Plusieurs espaces dédiés à la restauration..

Chez nous, le plaisir prend vie à travers des frites de pois chiches bio qui vont réveiller vos papilles. Chaque panisse est une déclaration d’amour à la gourmandise, préparée avec soin avec des aliments de nos producteurs locaux.

Confitures artisanales d’exception, uniques et savamment élaborées Médaillées avec fierté et fabriquées à la main dans les magnifiques Alpes 🎁 Idéal pour offrir en cadeau ou se faire plaisir à tout moment de l’année

Le mimosa, est à l’origine une plante exotique importée d’Australie en 1880.  Il est devenu très rapidement l’emblème de la Côte d’Azur, grâce à sa fleur. Chaque hiver, de janvier à mars, des reflets d’or couvrent les collines de Bormes-les-Mimosas à Grasse.

Nous sommes sur un domaine de 15Ha entouré de maquis sur les contreforts de la plaine orientale de la Corse. Nous avons une approche en permaculture et nous sommes en autonomie énergétique pour respecter la nature et avoir une éthique de vie en accord avec nos produits.

Issue d’une famille d’agriculteurs bas alpins, exploitant plus de 20 ha de lavande sur le plateau de Moustiers-Sainte-Marie, Nathalie Pacioselli a crée avec son mari, Jean-Patrick, niçois et amoureux de son terroir, une exploitation vitivinicole sur l’AOC Bellet, situé sur les collines ouest de la ville de Nice.

Oliv&sens c’est aujourd’hui quatre huiles d’olive vierge extra, monovariétales, ainsi qu’une huile d’olive vierge « Olives maturées ». Produites dans le Gard, chacune exprime toute l’expression aromatique des variétés, des sols et des climats.

Venez vivre une expérience unique au Méridien Beach Plaza, un hôtel de luxe à Monaco. Idéalement situé au centre-ville, proche des boutiques, restaurants et sorties, vous profiterez d’un hôtel avec plage et piscine privées à Monaco. Vivez des sensations fortes sur la Côte d’Azur en faisant du jet-ski ou de la plongée.

Bienvenue chez Diwan albacha antibes, une véritable invitation au voyage au cœur du Liban. Reconnus par nos clients fidèles comme le meilleur restaurant libanais de la région, nous vous offrons une expérience culinaire authentique, généreuse et chaleureuse. Notre cuisine est préparée avec passion, à partir de produits frais et de recettes traditionnelles transmises de génération en génération. 

Situé dans le quartier de l’Acropolis à Nice, à 10 minutes à pieds du centre Garibaldis, ainsi qu’à quelques minutes du Port, le restaurant Le Cèdre vous accueille tout au long de l’année pour vous servir ses plats traditionnels libanais. Parking ouvert juste en face..

Les 2 Fromageries Métin, situées à Nice et à Vence, dans les Alpes Maritimes, doivent leur nom, à leur créateur Thomas Métin, qui en 2016, ouvra la fromagerie à Vence après un parcours jalonné d’expériences internationales et parisiennes. Faisant partie des derniers affineurs de la région Niçoise

À Biot, ZK Chocolatier, fondé par la rayonnante cheffe, Disciple Escoffier, Catherine Brothier Zucconi et son frère Yves Zucconi, s’impose comme une référence incontournable pour les passionnés de chocolat. Création artisanale, la pâte à tartiner premium se distingue par son goût exceptionnel et sa qualité irréprochable

Les premiers écrits remontent à 1600-1700 av. J.-C., à l’époque des Sumériens et du patriarche Jacob. Les Sumériens de l’Antiquité utilisaient des truffes en lesmélangeant avec d’autres légumes tels que l’orge, les pois chiches, les lentilles et la moutarde.