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C’est dans le cadre élégant et chaleureux du restaurant Emovere à Cagnes-sur-Mer que s’est tenu le 34ème Chapitre de la Délégation Riviera Côte d’Azur – Corse & Monaco des Disciples Escoffier, un rendez-vous placé sous le signe du partage, de la transmission et...
Il y a des soirées qui s’inscrivent dans la mémoire comme une note suspendue, un parfum d’exception et une émotion partagée. Les Dîners sur scène à l’Opéra de Nice font partie de ces moments rares où l’art lyrique, la haute cuisine et la philanthropie s’entrelacent...
AGECOTEL n’est pas seulement un salon.C’est un lieu de retrouvailles, de transmission et de passion partagée. À l’occasion de cette édition 2026, les Disciples Escoffier ont une nouvelle fois démontré sur plusieurs stands que la gastronomie vit avant tout par les...
Hommage vivant au diamant noir Il y a des rendez-vous qui ne vieillissent pas. Ils se bonifient.Le Marché de la Truffe de la Bastide Saint-Antoine en fait partie. Pour sa 30ᵉ édition, ce rendez-vous emblématique a une nouvelle fois célébré ce que la gastronomie...
« Le 33ᵉ Chapitre des Disciples Escoffier illumine Monaco » Le dimanche 9 novembre, Monaco s’est éveillée avec ce parfum particulier que seuls les grands rendez-vous savent offrir : un mélange de solennité, de gourmandise et d’émotion. Sur la terrasse du Méridien...
Le grand Cordon d'Or a organisé le mercredi 24 avril 2025 un cocktail dinatoire au restaurant "Marius" à Monaco au profit du chef Jérémy Biasol dont l'objectif professionnel est de participer au concours du Meilleur Ouvrier de France.
Merci à toute l'équipe RCACM de leur présence samedi dernier au lancement festif du Carreau Forville. Georges, Daniel, Emmanuel, Cédric et moi-même avons préparé des plats à emporter dont les ventes seront reversées au chef Jérémy Biosiol, qui prépare son concours du...
Le paiement de la cotisation de l'année 2025 se fera exclusivement à partir de cette année à partir d'un courriel que vous recevrez de la part des Disciples Escoffier International. Le paiement se réalisera en toute sécurité avec votre Carte Bleue, vous recevrez une...
Un magnifique chapitre festif et dansant dans le superbe cadre du "Repère" à Mandelieu, où treize nouveaux Disciples ont rejoint la délégation Riviera Côte d'Azur Corse et Monaco avec par ordre alphabétique : M. Albert Henri, Epicurien, musicien et producteur M....
Voici les photos de notre fidèle partenaire Corinne Glasman du média "Yes I Cannes". Encore un grand merci à tous les partenaires, bénévoles et membres du bureau qui étaient présents aux multiples stands. C'est vous qui avez régalé nos papilles de par l'excellente...