Disciples Escoffier : le 28ème chapitre de la délégation RCA Corse et Monaco s’est tenu le dimanche 12 novembre 2023 au resort Perla Riviera à Villeneuve Loubet, labellisé Logis Hôtels***, propriété de Liliadys et Didier Kerloch. Après les rituelles séries d’intronisations, le chapitre s’est prolongé par un succulent déjeuner concocté par le talentueux chef Eric Fort. Ce maestro des fourneaux élabore une cuisine bistronomique qui met en scène les meilleurs producteurs de la région azuréenne et leurs richesses gastronomiques cuisinées minute.

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