N°139 octobre 2023 Journal Climaises D’Azur
Monaco/Lycée Hôtelier Rainier III/Mardi 17 octobre
Conférence donnée par Michel Escoffier
C’est à l’initiative de l’Union de la Presse Franco- phone section monégasque et de l’Ordre National du Mérite Monaco que se tiendra cette conférence sur le
thème ‘Auguste Escoffier, sa vie à Monaco, son œuvre culinaire
et francophone’. Deux intervenants seront en scène, à savoir Michel Escoffier, arrière-petit-fils du maître et Richard Duvauchelle, ex-directeur du Martinez et conservateur du musée à Ville- neuve-Loubet . Ils répondront ensuite aux questions du public suivant une animation dirigée par le journaliste Philippe Tallois lui-même disciple. (gratuite)
