COTISATION 2024

Un magnifique chapitre festif et dansant dans le superbe cadre du "Repère" à Mandelieu, où treize nouveaux Disciples ont rejoint la délégation Riviera Côte d'Azur Corse et Monaco avec par ordre alphabétique : M. Albert Henri, Epicurien, musicien et producteur M....

Voici les photos de notre fidèle partenaire Corinne Glasman du média "Yes I Cannes". Encore un grand merci à tous les partenaires, bénévoles et membres du bureau qui étaient présents aux multiples stands. C'est vous qui avez régalé nos papilles de par l'excellente...

Cher(e)s Disciples et Ami(e)s, Dans le cadre du programme de nos activités, nous avons l’immense plaisir de  vous convier à célébrer l’Anniversaire de la Création de notre Association qui se déroulera le dimanche 08 septembre 2024  dès 11 heures ...

Inauguration officielle avec Monsieur Charles Ange Ginesy, Président du Département des Alpes Maritimes, aux côtés de David et Léa Graziani, accompagnés de leurs amis et de leur famille ainsi que de Mmes Alexandra Borchio Fontimp (sénatrice) et Marie-Laure Tisserand...

L'équipe des chefs Escoffier de la délégation Riviera Côte d'Azur Corse et Monaco était aux côtés de l'équipe de cuisine de la ville de Mouans Sartoux, pour réaliser un menu Escoffier et faire découvrir à tous les enfants de la commune le goût des bonnes recettes :...

Aujourd'hui, samedi 23 mars 2024, l'équipe des Disciples RCACM aux côtés de Catherine Brothier a ainsi ouvert le calendrier des manifestations de l'année. Ugo Valayer proposait un aïoli , Daniel Haouidech un mikado de perles aux légumes du marché, Eric Brujan une...

Le bureau de la délégation vous présente les actions et manifestations de l'année 2024, placée sous le signe de l'anniversaire des 70 ans de création de l'association des Disciples d'Escoffier, crée à Nice en 1954. Déjà réalisé : la fête de la truffe à Grasse à la...

Bernard Louis Jaunet est un professionnel de l'hôtellerie, spécialisé dans l'art du management et de la gestion d'entreprise, intronisé en 1987, membre actif de la délégation Riviera Côte d'Azur Corse et Monaco, qui a été Secrétaire International pendant de nombreuses...

Merci à Catherine Brothier et Christian Heuline d'avoir représenté l'association des Disciples d'Escoffier Riviera Côte d'Azur Corse et Monaco lors du rendez-vous découvertes dans le 06, paru le 18 janvier 2024.

Emission France Bleu Azur sur notre rayonnante Disciple, qui nous régale de sa délicieuse pâte à tartiner très gourmande à base de noisettes IGP du Piémont, sans huile de palme et avec de la vraie vanille. C'est cette recette, créée avec son frère Yves, qui leur a...